I Sapori di Volterra e delle Colline Pisane – Degustazione Guidata tra Eccellenze del Territorio
Unisciti a noi per una serata speciale dedicata alle eccellenze gastronomiche di Volterra e delle colline pisane. Un viaggio guidato tra sapori autentici, storie locali e tradizioni artigianali, pensato per chi ama il gusto vero della Toscana rurale. In degustazione: I salumi d’autore di Falaschi, tra cui la rinomata finocchiona, il prosciutto di cinta senese e […]
The Super-Tuscan Wine Tour
If you’re a fan of Super Tuscan wines, the Bolgheri region really is a must-visit destination. Alongside its renowned wineries, Bolgheri boasts hidden gems in the surrounding countryside, where discerning wine enthusiasts can discover intriguing and unique bottles. During this enriching full-day adventure, we will visit two exceptional wineries and explore the gorgeous village of […]
Wine Tasting in Lucca
Picture this: you’re in Tuscany, enjoying a private wine tasting in Lucca with a dedicated sommelier. You’ll have the opportunity to sample a variety of Tuscan (or Italian) wines while gaining insights into this fascinating world – from renowned vintages and professional tasting techniques to winemaking processes and perfect food pairings. What better way to […]
Pisa Wine Tours & Wine Tasting
Did you know that Pisa and the surrounding hills offer a vibrant and authentic wine scene, with several award-winning Chianti and super Tuscan producers? A Pisa wine tour will allow you to get away from the crowds and enjoy a different kind of day in the countryside. Pisa Wine Tasting Tour: Experience the Real Tuscany […]
Pisa Wine Tours & Wine Tasting
Did you know that Pisa and the surrounding hills offer a vibrant and authentic wine scene, with several award-winning Chianti and super Tuscan producers? A Pisa wine tour will allow you to get away from the crowds and enjoy a different kind of day in the countryside. Pisa Wine Tasting Tour: Experience the Real Tuscany […]
San Gimignano Wine Tour
The San Gimignano Food & Wine Tour in Tuscany is a full-day adventure (10:30 a.m. to 5:00 p.m.), blending breathtaking views with enriching activities. The hills around San Gimignano are some of prettiest in all of Tuscany, and a day here will be quite memorable: We’ll visit a traditional cheese farm to learn more about […]
Chianti Wine Tours
Embark on a captivating journey through the heart of Tuscany with our Chianti wine tours, where rolling hills painted with vineyards meet charming, timeless villages. Our expertly crafted itineraries offer a delightful blend of visiting both prestigious, internationally acclaimed estates and hidden gems off the beaten path. Prepare to be immersed in breathtaking scenery, from […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Laboratorio di Pasta & Gelato per Famiglie!
Attività offerta in collaborazione con il centro Il Colibrì a Pisa, ed il centro L’Aleph a Cecina Cerchi un’attività appetitosa da fare insieme? Partecipa al nostro laboratorio di cucina per famiglie, dove preparerai pasta fresca e gelato artigianale utilizzando ingredienti locali e sostenibili, direttamente dalle fattorie toscane! 🍝 Prepara dei buonissimi spaghetti 🍨 Crea un […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Una Mattina in fattoria!
Una Mattina in fattoria! Un’esperienza stupenda per famiglie e bambini curiosi! Incontra le capre, le galline, e il contadino Impara come mungere una capra e come si produce il formaggio! Assaggia formaggi buoni, locali e sostenibili Trascorri una mattina all’aria aperta, a contatto con la natura Dove? A Fauglia (20 minuti da Pisa) Data e […]
Dinner with the Farmer – A Taste of the Pisa Hills
Join us for a special evening dedicated to the rich flavors and unique agricultural products of the Pisa hills! The Locals’ Table, in collaboration with Fattoria La Prata, invites you to a one-of-a-kind dinner celebrating local excellence, delicious food, and the people behind it. What to Expect: A full, flavorful dinner featuring exclusive, locally sourced […]
A Hands-On Cheese-Making Workshop
Ever wondered how cheese is really made? Discover the science and art behind this ancient craft in a hands-on workshop where you’ll learn to make cheese just like a true Tuscan casaro (cheesemaker)! Together, we’ll roll up our sleeves and create cheese from scratch—guided step by step through the process. Afterward, we’ll taste a curated selection of […]
Scopri Volterra: Storia, Vino e Panorami Mozzafiato
Unisciti a noi per un’esperienza davvero speciale che unisce storia, bellezza e gusto in un pomeriggio indimenticabile. Inizieremo con una visita guidata nel centro storico di Volterra, esplorando le sue affascinanti strade e il suo ricco patrimonio. Poi entreremo nel Museo Etrusco, recentemente rinnovato e tra i più importanti della Toscana, dove una guida esperta […]
Family Morning at the Farm: Meet the Farmer, Milk the Goats & Taste the Cheese
Join us for a unique morning on the farm: Meet our friendly goats, chickens, and the farmer Learn how to milk a goat and discover how cheese is made Taste a variety of delicious, local, and sustainable cheeses Enjoy the outdoors and connect with nature Location: Fauglia – just 20 minutes from Pisa Date & Time: July […]
The Locals' Table Food Tour: Discover the Authentic Flavors of Pisa and Tuscany
Pisa: A Lunch Foodie Tour with a Local Expert & Sommelier Leave the crowds behind, and join us on an intimate lunch foodie tour that showcases top-notch local products from family-run farms and shops. Taste authentic and locally produced traditional foods Discover the secrets and stories behind iconic dishes (from a local expert!) Avoid the […]
Hands-on Pasta & Gelato Cooking Class
Discover the True Taste of Tuscany: Join our small-group cooking class and explore Tuscany’s rich food heritage! Learn how to make incredible ravioli, spaghetti alla chitarra or tagliatelle, and even artisanal gelato — all using local, top-quality ingredients: Ancient grain flour Fresh farm ricotta DOP pecorino cheese Zero-KM and certified seasonal fruit Step beyond […]
Una Giornata con le Capre Apuane – Formaggi, Natura e Storie Locali
Unisciti a noi per un’esperienza autentica in una fattoria tradizionale di formaggi, immersa nel cuore delle Alpi Apuane! In questo angolo di Toscana dove si respira l’atmosfera di altri tempi, si trova una realtà unica: la Fattoria Colle d’Antona, gestita con passione da Filippo Manini, pastore e casaro, che porta avanti con amore una filosofia […]
Una Giornata con le Capre Apuane – Formaggi, Natura e Storie Locali
Unisciti a noi per un’esperienza autentica in una fattoria tradizionale di formaggi, immersa nel cuore delle Alpi Apuane! In questo angolo di Toscana dove si respira l’atmosfera di altri tempi, si trova una realtà unica: la Fattoria Colle d’Antona, gestita con passione da Filippo Manini, pastore e casaro, che porta avanti con amore una filosofia […]
Tradition Meets Creativity: Cheesemaking & Contemporary Art in Tuscany
Join us for a one-of-a-kind experience that brings together authentic traditions, rich local flavors, and inspiring contemporary art—all in one unforgettable day. We’ll begin with a visit to a remarkable farm, home to a lively herd of 150 sheep. You’ll meet the animals and get a behind-the-scenes look at daily life on a working farm […]
Guided Tasting: Wine & Charcuterie from Northern Tuscany
Join us for a special guided tasting experience celebrating the unique flavors of northern Tuscany. You’ll sample a curated selection of rare and delicious salumi, made following ancient local recipes—including traditional sausages, prosciutto, and the iconic lardo di Colonnata. Learn the stories behind these exceptional products, understand what makes them so unique, and discover how to […]
Guided Wine Tasting – Discover Tuscany’s Native Grapes
Join us for a guided wine tasting led by a professional sommelier, and take a deep dive into the fascinating world of Tuscany’s native grape varieties. We’ll explore the iconic Sangiovese-based wines, of course, but you’ll also discover lesser-known and rare local wines that reveal the depth and diversity of the region’s viticultural heritage. With the sommelier […]
A Hands-On Cheese-Making Workshop
Ever wondered how cheese is really made? Discover the science and art behind this ancient craft in a hands-on workshop where you’ll learn to make cheese just like a true Tuscan casaro (cheesemaker)! Together, we’ll roll up our sleeves and create cheese from scratch—guided step by step through the process. Afterward, we’ll taste a curated selection of […]
The Locals' Table Food Tour: Discover the Authentic Flavors of Pisa and Tuscany
Pisa: A Lunch Foodie Tour with a Local Expert & Sommelier Leave the crowds behind, and join us on an intimate lunch foodie tour that showcases top-notch local products from family-run farms and shops. Taste authentic and locally produced traditional foods Discover the secrets and stories behind iconic dishes (from a local expert!) Avoid the […]
Un Vino da Conoscere: I Tesori Nascosti della Toscana del Nord
Partecipa a una degustazione guidata condotta da un sommelier esperto, dedicata ai grandi vini (spesso poco conosciuti) della Toscana settentrionale. Degusteremo 7 etichette straordinarie provenienti da cantine artigianali attentamente selezionate—vere gemme nascoste che ogni amante del vino dovrebbe assaggiare almeno una volta. Dai rossi intensi ai bianchi raffinati, ogni calice sarà un viaggio tra territorio, tradizione e passione. […]
The Locals' Table Food Tour: Discover the Authentic Flavors of Pisa and Tuscany
Pisa: A Lunch Foodie Tour with a Local Expert & Sommelier Leave the crowds behind, and join us on an intimate lunch foodie tour that showcases top-notch local products from family-run farms and shops. Taste authentic and locally produced traditional foods Discover the secrets and stories behind iconic dishes (from a local expert!) Avoid the […]
Tuscany Underground & Above: Sheep Farm Tour and Stalagmite Cave Experience
Step into a world where ancient traditions still thrive! Activity offered in collaboration with il centro Il Colibrì di Pisa Join us for a very special day at a traditional Tuscan farm that still practices transhumance—the age-old seasonal movement of livestock between mountain and lowland pastures. This centuries-old method supports biodiversity, sustainability, and the production of […]
I Sapori della Transumanza – Un Viaggio nel Gusto tra Storia e Tradizione
Vieni a scoprire il mondo dei pastori e dei paesaggi senza tempo con una degustazione guidata ispirata all’antica pratica della transumanza: il movimento stagionale delle greggi tra i pascoli di montagna e di valle. Assaggeremo una selezione curata di delizie rurali che seguono le antiche vie dei pastori toscani: formaggi d’alpeggio, salumi artigianali, pane e […]
From Tree to Table – Fruit-Based Tuscan Traditions
Celebrate the sweet, rustic flavors of the Tuscan countryside with a hands-on cooking experience dedicated to the fruits of the land and the wisdom of old orchards. This workshop focuses on heritage fruits from rural Tuscany—Mele della Garfagnana, pears, dried figs, and local plums—and the time-honored ways of turning them into simple, nourishing delights. What we’ll […]
The Locals' Table Food Tour: Discover the Authentic Flavors of Pisa and Tuscany
Pisa: A Lunch Foodie Tour with a Local Expert & Sommelier Leave the crowds behind, and join us on an intimate lunch foodie tour that showcases top-notch local products from family-run farms and shops. Taste authentic and locally produced traditional foods Discover the secrets and stories behind iconic dishes (from a local expert!) Avoid the […]
I Vini della Maremma – Degustazione Guidata alla Scoperta di un Territorio Unico
Unisciti a noi per una serata speciale dedicata ai vini decisi, eleganti e profondamente espressivi della Maremma toscana. Guidati da un sommelier professionista, esploreremo una selezione curata di etichette eccezionali, espressione autentica delle varietà locali che meglio raccontano questo territorio unico. 🍇 Scoprirai: – Vitigni autoctoni e poco conosciuti che prosperano nel terroir costiero della […]
Laboratorio per Famiglie: Ma Quanto E’ Buona Questa Frutta?
Porta tutta la famiglia e partecipa a un laboratorio divertente, pratico e gustoso, dedicato alla frutta e alla verdura locale, sana e di stagione! Insieme prepareremo due ricette semplici e deliziose: una torta salata con verdure del territorio una crostata alla frutta fresca di stagione Due piatti facili da realizzare e incredibilmente buoni – assaggiare è l’unico […]
I Vini Nascosti del Nord della Toscana – I VINI DI MONTAGNA DELL’APPENNINO
IN PROGRAMMA: Degustazione guidata di 4 vini iconici, condotta dalla sommelier Luisa Tolomei Incontro con i produttori: storie, curiosità e domande a tu per tu Tagliere gourmet: finger food con prodotti locali Una serata aperta a tutti – appassionati e curiosi – per scoprire qualcosa di nuovo e speciale! Vini fuori dal comune, autentici e […]
The Locals' Table Food Tour: Discover the Authentic Flavors of Pisa and Tuscany
Pisa: A Lunch Foodie Tour with a Local Expert & Sommelier Leave the crowds behind, and join us on an intimate lunch foodie tour that showcases top-notch local products from family-run farms and shops. Taste authentic and locally produced traditional foods Discover the secrets and stories behind iconic dishes (from a local expert!) Avoid the […]
Donne della Terra – Un Omaggio alle Artigiane della Toscana Rurale
Unisciti a noi per una serata speciale dedicata alle donne che stanno dando nuova vita alla Toscana rurale—con sapore, tradizione e passione. “Donne della Terra” è una degustazione guidata che celebra le artigiane e produttrici locali, protagoniste di un’agricoltura autentica e innovativa. Assaggeremo: Formaggi ricchi di carattere e cura artigianale Vini che raccontano il territorio e una visione […]
La Toscana in un Barattolo – Conservare i Sapori delle Stagioni!
Partecipa a un laboratorio pratico che celebra l’antica tradizione toscana di conservare i frutti della terra per tutto l’anno. Durante “La Toscana in un Barattolo” imparerai a trasformare il meglio della stagione—pomodori antichi, frutti di bosco selvatici e verdure fresche—in deliziose conserve fatte a mano. Prepareremo insieme: – Una confettura, dolce e profumata – Le verdure sott’aceto, croccanti […]
Firenze a Mano – Tour Guidato tra gli Artigiani della Città
Scopri l’anima autentica di Firenze con una passeggiata guidata tra le botteghe artigiane più affascinanti della città. Un viaggio tra tradizione, creatività e maestria, lontano dai percorsi turistici più battuti. Visiteremo: – Un’antica scuola di pelletteria, dove ancora oggi si realizzano a mano borse e taccuini con tecniche secolari – Un’esclusiva profumeria artistica, dove maestri profumieri […]
I Sapori della Tradizione – Degustazione Guidata di Salumi Toscani
Partecipa a una serata speciale dedicata a una delle eccellenze più autentiche della gastronomia toscana: l’arte della norcineria. Durante questa degustazione guidata, esploreremo le antiche tecniche di lavorazione del maiale nella tradizione rurale toscana, attraverso una selezione di salumi di altissima qualità. 🧀 In assaggio: Finocchiona IGP – il salame toscano per eccellenza, profumato al finocchio […]
L’Oro della Toscana – L’Esperienza dell’Olio d’Oliva, dall’Albero alla Tavola
Partecipa a un viaggio unico nel cuore della tradizione olearia toscana! Visiteremo un frantoio in attività, dove scoprirai le varietà di olive storiche, i metodi di produzione (tradizionali e moderni) e tutta la cura che si nasconde dietro ogni goccia di olio. Guidati da un assaggiatore professionista, parteciperai a una degustazione professionale di olio extravergine: […]
In Cucina con la Famiglia – I Sapori dell’Autunno Toscano
Un laboratorio di cucina pensato per bambini e famiglie, per scoprire insieme i gusti e i colori dell’autunno toscano! Prepareremo insieme ricette semplici, buone e divertenti, utilizzando ingredienti locali e di stagione come: Castagne e farina di castagne IGP Fagioli antichi delle colline lucchesi Olio extravergine DOP Frutta autunnale e altri prodotti buoni, sani e naturali I bambini […]
Dolce Toscana – Pasticceria con Ingredienti del Territorio
Partecipa a un laboratorio di cucina accogliente e creativo, dove prepareremo insieme dolci tipici toscani usando solo ingredienti locali e genuini. Prepareremo torte, biscotti e dessert rustici, ispirati alla tradizione contadina, realizzati con: Miele locale Farine antiche (come quella di grano macinata a pietra o la farina di castagne) Frutta di stagione e biodiversa proveniente da aziende agricole […]
Sapori della Terra – Legumi e Verdure della Toscana Rurale
Partecipa a un laboratorio di cucina pratico e gustoso, dedicato ai veri tesori della campagna toscana: legumi saporiti e verdure di stagione. Utlizzeremmo i legumi tipici della zona come il Fagiolo Rosso di Lucca, Fagiolo di Sorana IGP, Cece Piccino della Valdichiana e altri ancora e Insieme prepareremo: – Una ricca zuppa di legumi alla […]
Dolci Tradizioni Toscane – Degustazione Guidata di Dessert e Liquori Locali
Unisciti a noi per una serata golosa e accogliente, dedicata ai grandi dolci della tradizione toscana—accompagnati dal racconto di un’esperta locale che ti guiderà in un viaggio tra sapori, storia e artigianalità. Assaggeremo una selezione curata di delizie tipiche, tra cui: – I classici cantuccini con Vin Santo – Il ricco e speziato panforte senese – i […]