Partecipa a una serata speciale dedicata a una delle eccellenze più autentiche della gastronomia toscana: l’arte della norcineria.
Durante questa degustazione guidata, esploreremo le antiche tecniche di lavorazione del maiale nella tradizione rurale toscana, attraverso una selezione di salumi di altissima qualità.
🧀 In assaggio:
Finocchiona IGP – il salame toscano per eccellenza, profumato al finocchio
Prosciutto Toscano DOP – stagionato a lungo, sapido e intenso
Lardo di Colonnata IGP – morbido, aromatico, lasciato maturare nelle conche di marmo
Salsicce tradizionali – dal gusto deciso e rustico
Il tutto sarà accompagnato da pane casereccio e una selezione di vini rossi toscani dal carattere robusto, scelti per esaltare ogni sapore.
Durante la serata, scoprirai non solo i gusti, ma anche le storie, le tecniche e la cultura che rendono unici questi prodotti.
📍 Posti limitati – prenota ora il tuo posto per una vera celebrazione del gusto toscano!