Natura Locale

Foraging E Trekking

Le nostre esperienze di foraging e trekking offrono un modo stimolante e coinvolgente per entrare in contatto con la natura, rilassarsi e scovare i tesori nascosti della campagna toscana.

Guidati da una guida ambientale oppure da un esperto di botanica, i nostri tour di foraging vi faranno scoprire il ricco mondo delle piante medicinali e commestibili che prosperano intorno a noi.

Imparerete ad identificarle, ascolterete le affascinanti storie che si celano dietro i loro usi tradizionali e acquisirete una nuova consapevolezza della ricchezza naturale che ci circonda.

 

Le nostre escursioni guidate vi porteranno fuori dai sentieri battuti alla scoperta di angoli di bellezza meno conosciuti: dalle antiche vie della transumanza, un tempo percorse dai pastori, ai sentieri panoramici che attraversano fattorie, uliveti e vigneti. Queste passeggiate non sono solo sinonimo di panorami (seppur spettacolari), sono un modo per muoversi a un ritmo più lento, respirare profondamente e vivere i paesaggi della Toscana con tutti i sensi.

Molte delle nostre escursioni sono adatte sia a famiglie che a principianti.

Che si tratti di una passeggiata nel bosco o di un trekking lungo sentieri collinari con viste panoramiche, queste esperienze vi invitano a riconnettervi con la natura, ad imparare qualcosa di nuovo e a godervi il viaggio. Tenete d’occhio il calendario per le prossime escursioni: saremo lieti di avervi con noi all’aria aperta. Per essere i primi a conoscere le prossime attività, iscrivetevi alla newsletter.

Scopri Volterra: Storia, Vino e Panorami Mozzafiato

Scopri Volterra: Storia, Vino e Panorami Mozzafiato

Unisciti a noi per un’esperienza davvero speciale che unisce storia, bellezza e gusto in un pomeriggio indimenticabile. Inizieremo con una visita guidata nel centro storico di Volterra, esplorando le sue affascinanti strade e il suo ricco patrimonio. Poi entreremo nel Museo Etrusco, recentemente rinnovato e tra i più importanti della Toscana, dove una guida esperta […]

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Family Morning at the Farm: Meet the Farmer, Milk the Goats & Taste the Cheese

Family Morning at the Farm: Meet the Farmer, Milk the Goats & Taste the Cheese

Join us for a unique morning on the farm: Meet our friendly goats, chickens, and the farmer Learn how to milk a goat and discover how cheese is made Taste a variety of delicious, local, and sustainable cheeses Enjoy the outdoors and connect with nature Location: Fauglia – just 20 minutes from Pisa Date & Time: July […]

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Una Giornata con le Capre Apuane – Formaggi, Natura e Storie Locali

Una Giornata con le Capre Apuane – Formaggi, Natura e Storie Locali

Unisciti a noi per un’esperienza autentica in una fattoria tradizionale di formaggi, immersa nel cuore delle Alpi Apuane! In questo angolo di Toscana dove si respira l’atmosfera di altri tempi, si trova una realtà unica: la Fattoria Colle d’Antona, gestita con passione da Filippo Manini, pastore e casaro, che porta avanti con amore una filosofia […]

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Tradition Meets Creativity: Cheesemaking & Contemporary Art in Tuscany

Tradition Meets Creativity: Cheesemaking & Contemporary Art in Tuscany

Join us for a one-of-a-kind experience that brings together authentic traditions, rich local flavors, and inspiring contemporary art—all in one unforgettable day. We’ll begin with a visit to a remarkable farm, home to a lively herd of 150 sheep. You’ll meet the animals and get a behind-the-scenes look at daily life on a working farm […]

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Un Vino da Conoscere: I Tesori Nascosti della Toscana del Nord

Un Vino da Conoscere: I Tesori Nascosti della Toscana del Nord

Partecipa a una degustazione guidata condotta da un sommelier esperto, dedicata ai grandi vini (spesso poco conosciuti) della Toscana settentrionale. Degusteremo 7 etichette straordinarie provenienti da cantine artigianali attentamente selezionate—vere gemme nascoste che ogni amante del vino dovrebbe assaggiare almeno una volta. Dai rossi intensi ai bianchi raffinati, ogni calice sarà un viaggio tra territorio, tradizione e passione. […]

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I Sapori della Transumanza – Un Viaggio nel Gusto tra Storia e Tradizione

I Sapori della Transumanza – Un Viaggio nel Gusto tra Storia e Tradizione

Vieni a scoprire il mondo dei pastori e dei paesaggi senza tempo con una degustazione guidata ispirata all’antica pratica della transumanza: il movimento stagionale delle greggi tra i pascoli di montagna e di valle. Assaggeremo una selezione curata di delizie rurali che seguono le antiche vie dei pastori toscani: formaggi d’alpeggio, salumi artigianali, pane e […]

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Tuscany Underground & Above: Sheep Farm Tour and Stalagmite Cave Experience

Tuscany Underground & Above: Sheep Farm Tour and Stalagmite Cave Experience

Step into a world where ancient traditions still thrive! Activity offered in collaboration with il centro Il Colibrì di Pisa Join us for a very special day at a traditional Tuscan farm that still practices transhumance—the age-old seasonal movement of livestock between mountain and lowland pastures. This centuries-old method supports biodiversity, sustainability, and the production of […]

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I Vini della Maremma – Degustazione Guidata alla Scoperta di un Territorio Unico

I Vini della Maremma – Degustazione Guidata alla Scoperta di un Territorio Unico

Unisciti a noi per una serata speciale dedicata ai vini decisi, eleganti e profondamente espressivi della Maremma toscana. Guidati da un sommelier professionista, esploreremo una selezione curata di etichette eccezionali, espressione autentica delle varietà locali che meglio raccontano questo territorio unico. 🍇 Scoprirai: – Vitigni autoctoni e poco conosciuti che prosperano nel terroir costiero della […]

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La Toscana in un Barattolo – Conservare i Sapori delle Stagioni!

La Toscana in un Barattolo – Conservare i Sapori delle Stagioni!

Partecipa a un laboratorio pratico che celebra l’antica tradizione toscana di conservare i frutti della terra per tutto l’anno. Durante “La Toscana in un Barattolo” imparerai a trasformare il meglio della stagione—pomodori antichi, frutti di bosco selvatici e verdure fresche—in deliziose conserve fatte a mano. Prepareremo insieme: – Una confettura, dolce e profumata – Le verdure sott’aceto, croccanti […]

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