Cresciuto tra gli ulivi e i profumi della campagna salentina, ho sempre sentito un forte legame con la terra e i suoi frutti. Da bambino accompagnavo mia madre ai mercati locali: un rito che ha acceso in me un amore duraturo per i prodotti tipici, per le persone che li creano e per le storie che custodiscono.
Questa passione mi ha portato a laurearmi in Scienze Agrarie all’Università di Pisa, con una tesi sul turismo rurale in Toscana. Oggi proseguo il percorso con un Master in Sistemi Agricoli Sostenibili, approfondendo il legame tra agricoltura, territorio e comunità.
Come membro del team di ricerca di The Locals’ Table, seleziono prodotti unici e biodiversi e cerco esperienze rurali che riflettano l’anima più autentica della Toscana, genuina e radicata nella tradizione. Il mio obiettivo è aiutare chi viaggia a scoprire un volto diverso della regione e a viverla non solo da visitatori, ma quasi da abitanti.